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矢木醤油について

四百年という永い歴史に培われた醤油の本場、播州龍野

赤穂の塩、揖保川の水など、豊かな環境と素材に恵まれたこの銘醸地で、矢木醤油は明治39年に創業を始めました。以来、本格的な美味しさを追究し、一流料亭でも認められるようになりました。芳醇な深いコク、まろやかな風味、その贅沢にして優雅なヤギ正の醤油は、百貨店をはじめ、通信販売、オンラインショップなどを通して全国のお客様へ。
また、料亭をはじめとした業務用でも幅広くご愛用いただいております。

矢木醤油の歴史

1906年 9月 現在地にて、初代 矢木正三により創業
1921年 9月 法人組織に改組、矢木醤油株式会社を設立
1958年10月 矢木進が2代目代表取締役に就任
1970年 6月 同業者の共同出資により、龍野協同醤油株式会社を設立
1979年10月 矢木隆一郎が3代目代表取締役に就任
1988年 6月 たれ類の製造を開始以来、OEM受託業務を多数受託
1989年 6月 かつお醤油300ml新発売
1997年 3月 四季彩ぽん酢300ml新発売
2000年 5月 とことん豆腐通180ml新発売
2001年 1月 小袋詰めの充填を開始
2006年 4月 インターネット通販 開始

「ヤギ正」として親しまれてきた矢木醤油

創業者矢木正三の時代より、矢木醤油の醤油は「ヤギ正」のマークで長く親しまれて参りました。
創業当時から変わらないロゴマーク、創業当時の商標は「ヤギマサ」でしたが、時を経て、「ヤギショウ」に改めました。
大正・昭和時代の広告 昔の容器 小樽
「ヤギ正」のマーク 「ヤギ正」のマーク 日除け幕
日除け幕

主な取扱品目

醤油 淡口、濃口、白醤油、たまり、丸大豆、(20L・18L・10Lバッグインボックス、18L缶、1.8L壜、1.8LPET、1LPET、900ml瓶、500ml PET、300ml瓶、180 ml瓶 他)
各種調味料 かつおしょうゆ、こんぶしょうゆ、とことん醤油通、四季彩ぽん酢、、めんつゆ、ゆずドレッシング
もろみ もろみ、菜もろみ、ゆずもろみ
ふりかけ しょうゆ風味ごま
各種プライベート
商品
うどんだし、蒲焼きのたれ、ノンオイル海藻ドレッシング、米菓用しょうゆ、そば用かえし、丼かえし、ぎょうざのたれ、煮魚のたれ、焼き肉のたれ、焼き鳥のたれ、卵焼きの素、煮物用醤油

業務用でも豊富な実績

ひとクラス上の味づくりをお手伝いいたします。

四百年という永い歴史に培われた醤油の本場、播州龍野

・ 店ごとの味のばらつきがなくなり、均一化できます。
・ 調理時間等の削減が図れます。
・ 醤油、砂糖、みりんなどの原材料それぞれの在庫管理が不要になり、在庫スペースも削減できます。
<実績例>
業種 納品製品
水産加工業 淡口調味液・濃口煮魚調味液・かばやき
惣菜・佃煮加工業 淡口醤油・濃口醤油・佃煮調味液・淡口煮物醤油・濃口煮物醤油
米菓子製造業 米菓たまり・白醤油
仕出・給食弁当業 淡口醤油・濃口醤油・たまり・ぽん酢
鮨店(すし) 煮つめ醤油・合わせ醤油・たまり
割烹料理店 淡口醤油・濃口醤油・しろしょうゆ・豆腐醤油・かにすきつゆ
焼肉レストラン ぽん酢・醤油たれ・味噌たれ・ドレッシング
ラーメン店 魚醤・丸大豆濃口/淡口醤油・ラーメン調味液
麺類店 そば用かえし・うどん用かえし・丼かえし・濃縮うどんだし・めんつゆ・濃縮そばつゆ
・1.8㍑ 手付ボトル   ・1.8㍑ BIB    ・18㍑ 缶   ・タンク設営 など
その他:別添用小袋充填も承ります。

貴社の工場として、プライベートブランド商品開発のサポート。

肉・魚料理に簡便な調合済み調味ダレ
(牛肉・豚肉・鶏肉・ハンバーグ・うなぎ料理用 など)
「一般市場向商品」をカスタムメイド
ラベル貼付〜完成品まで承ります。
ぽん酢類
ドレッシング類
エスニック調味料
土佐醤油
100㍉㍑〜 300㍉㍑ サイズをはじめ、オリジナル規格も承ります。
お問い合わせはこちらまでお願い致します。
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また、発送日指定の商品に関しましては、指定日の商品発送となります。品切れ等で商品発送が遅れます場合は別途ご連絡致します。
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■矢木醤油株式会社
〒679-4153
兵庫県たつの市揖保町門前209番地
TEL:0791-67-0037
フリーダイヤル 0120-848117(ヤギ正はいいな)
FAX:0791-67-1601 
メールアドレス:e-shop@yagishouyu.co.jp
URL:http://www.yagishouyu.co.jp

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